Albóndigas caseras en salsa de tomate y cebolla.
Mezcla la carne con el huevo, el pan rallado, el ajo picado, sal y pimienta.
Forma bolas del tamaño de una nuez y dóralas en la sartén.
Pocha la cebolla, añade el tomate y deja reducir 10 minutos.
Incorpora las albóndigas a la salsa y cuece 20 minutos. Sirve con la patata cocida.