La coliflor al horno no se parece en nada a la cocida.
Separa la coliflor en ramilletes y sécalos bien.
Alíñalos con aceite, sal, comino y pimentón.
Ásalos 30 minutos a 200 grados, removiendo a la mitad.
Termina con las almendras tostadas picadas por encima.