Verdura de cuchillo y tenedor, sencilla y honesta.
Cuece las judías verdes y la patata en dados, 15 minutos.
Escúrrelas y saltéalas con ajo laminado en aceite.
Cuece los huevos 10 minutos y córtalos en cuartos.
Sirve la verdura con el huevo encima y un poco de pimentón.