Clásico de sartén con mucho ajo y patata tierna.
Corta las patatas en rodajas finas y la cebolla en juliana.
Póchalas juntas a fuego suave con aceite y sal, unos 20 minutos, sin que doren.
En otra sartén, dora los muslos troceados con los ajos laminados.
Junta todo, baja el fuego y deja que se hagan 10 minutos más.